מצרכים ל 5 מנות
כל מנה 90 קלוריות לספל.
- 400 גרם אפונה ירוקה קפואה
- 1/2 1 ליטר מרק צח
- 1 גזר
- 1 גבעול סלרי קצוץ
- 1 בצל יבש קצוץ
- פטרוזיליה, שמיר
- מלח, פלפל לפי הטעם
מבשלים ביחד את כל החומרים כ-30 דקות. מרחיקים את הפטרוזיליה והשמיר.מועכים את האפונה והירקות במעבד מזון. מתבלים,מחממים ומגישים חם.